Pozostając nadal w temacie mało świątecznych dań chciałabym tym razem podzielić się przepisem (choć to chyba za dużo powiedziane) na szybki makaronowy obiadek. Wiem, że od jakiegoś czasu powtarzam się z tymi szybkimi obiadkami, ale w końcu nie ja jedna gotuje z "dzieckiem u nogi" :-)
Czytam ostatnio mój mikołajkowy podarek w postaci "Apetycznej panny Dahl". Sopie pisze, że gotowania uczy się od kiedy tylko zaczęła trzymać łyżeczkę w ręce. Mój mały Gentelman trzyma moje drewniane łyżki i póki co obija mi piękne lakierowane fronty :-) niemniej, stara się i to się liczy!
Tymczasem, jedno z naszych wspólnych "mini dzieł" :-)
Czytam ostatnio mój mikołajkowy podarek w postaci "Apetycznej panny Dahl". Sopie pisze, że gotowania uczy się od kiedy tylko zaczęła trzymać łyżeczkę w ręce. Mój mały Gentelman trzyma moje drewniane łyżki i póki co obija mi piękne lakierowane fronty :-) niemniej, stara się i to się liczy!
Tymczasem, jedno z naszych wspólnych "mini dzieł" :-)
Makaron z krewetkami, cukinią i pomidorkami cherry
* składniki na 2 porcje
Składniki:
2 ząbki czosnku
12 krewetek tygrysich
mała cukinia pokrojona w kosteczkę
kilka pomidorków cherry, przekrojonych na połówki
świeża pietruszka
oliwa z oliwek
sól morska, świeżo zmielony pieprz
odrobina parmezanu do posypania (jak kto lubi)
makaron - rodzaj wedle uznania
Przygotowanie:
Czosnek obrać, pokroić i podsmażyć na oliwie, bacząc by się nie przypalił. Dodać krewetki i dusić razem ok. 4 min. Następnie dodać cukinię pokrojoną w kosteczkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Dusić wszystko ok. 10 min. Na koniec dodać pomidorki i pietruszkę. Podawać z dowolnym makaronem.
Smacznego :-)
Smacznego :-)
0 komentarze:
Prześlij komentarz